Չրերը, չորացված մրգեր կամ հատապտուղներ են, որոնց մեջ խոնավությունը կազմում է մոտավորապես 20 տոկոս։ Մրգերը կամ հատապտուղները չորացվում են կա՛մ բնական եղանակով այսինքն արևի տակ, կա՛մ արտադրական մեթոդների կիրառմամբ, էլեկտրական չորանոցի օգնությամբ։
Չրերը հարուստ են A, B1, B2, B3, B5, B6 վիտամիններով, հանքային էլեմենտներով։
Արփի Խալաթյանի բլոգ 